Shabrina Novia Nur Fitriani, Sudrajah Warajati Kisnawaty, Fitriana Mustikaningrum. Kadar Serat pada Cookies berbahan Tepung Gaplek dan Tepung Tempe sebagai Terapi Celiac Disease. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi [Internet]. 2026 Aug. 7 [cited 2026 Sep. 22];5(4):1663-72. Available from: https://www.journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/9389