Fira Yunia Ersanti, Miftahul Munir. Mutu Organoleptik Cookies Substitusi Tepung Beras Hitam dan Tepung Kacang Merah sebagai Alternatif Makanan Selingan Penderita Diabetes Mellitus. INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi [Internet]. 2024 Oct. 25 [cited 2026 May 31];3(5):488-99. Available from: https://www.journal.literasisains.id/index.php/insologi/article/view/4131