Shabrina Novia Nur Fitriani, Sudrajah Warajati Kisnawaty, and Fitriana Mustikaningrum. 2026. “Kadar Serat Pada Cookies Berbahan Tepung Gaplek Dan Tepung Tempe Sebagai Terapi Celiac Disease”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi 5 (4):1663-72. https://doi.org/10.55123/insologi.v5i4.9389.