Afa Risda Ziana Putri, Sudrajah Warajati Kisnawaty, and Pramudya Kurnia. 2026. “Pengaruh Substitusi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Kadar Serat Pangan Total Produk Crackers ”. INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi 5 (2):652-63. https://doi.org/10.55123/insologi.v5i2.7969.